Burger´Class est une enseigne 100% Auvergnate !
La mode des burgers : oui !
La mode des burgers : oui ! Mais nous sommes français et surtout et avant tout : Auvergnats !
Alors l’idée de livrer des burgers gourmets en réservant une part essentielle aux produits de notre région est née !
Notre politique consiste à aller chercher le meilleur des produits de nos régions pour vous offrir une recette originale, goûteuse et respectant notre politique de producteurs locaux, et/ou de producteurs respectant l’environnement et des protocoles de fabrication digne de toute traçabilité.
Retrouvez nos valeurs et notre histoire dans la rubrique A PROPOS
Dans les cuisines de Burger’Class : tout est fait maison. Chaque jour, nous cuisinons pour vous apporter le meilleur des qualités gustatives de nos chers produits bruts. Emincer, saler, poivrer, assaisonner, pimenter, épicer, ailler, safraner, relever, accommoder, cuire, fricasser, rôtir, mijoter, mixer, réduire, poêler, ciseler, … : pour faire exceller votre Burger’class.
Nos fournisseurs :
Vous l’avez compris ! Nous attachons une grande importance à la qualité des produits bruts qui composeront la recette de votre burger « haute gamme ». Tout comme nous sommes résolument attachés à travailler avec des « petits », mais des « bons » !
Découvrez quelques exemples de nos fournisseurs :
- Les fromages de la Claie de St Pierre :
Notre fromager du Marché de St Pierre de Clermont-Ferrand fournit nos délicieux fromages, que nous tranchons délicatement dans nos cuisines quotidiennement.
http://www.marche-saint-pierre.com/fromagerie.html - Le Jarret de porc :
Olivier Laurençon de la Ferme Côte à Côte à Davayat (63).
Olivier, producteur local a son exploitation agricole à Davayat dans les Combrailles.
http://www.cote-a-cote.fr/ - Le Poulet :
Volaille fermière d’Auvergne, certifiée « Label Rouge », provient de Mr Didier Vialon, éleveur-producteur de volailles à Isserteau (63270).
http://www.sedivol.com/index.htm
